Après Michel Portos, le 3 octobre dernier, venu présenter son « Parcours d’un Chef » à une vingtaine de stagiaires de l’E2C, c’est au tour de Christian Ernst d’intervenir dans les cuisines du Restaurant d’application O2Sens. Le Chef a conçu un repas qu’il va préparer avec les stagiaires et l’équipe de la filière Restauration de l’E2C. Le « Menu Etoilé » de Christian Ernst sera proposé le mardi 25 novembre 2014.

Pour en savoir plus : cf. communiqué de presse