Cette année encore, l’E2C participera à cette manifestation marseillaise.
Le jeudi 18 septembre 2008 de 11h à 12h, nous accueillerons Mr Didier de Vandeul, Directeur de la COPEMAR, afin de présenter le thème choisi : « Sous l’assiette…la mer », ou la transformation des produits de base de la mer en produits de consommation culinaire.
Une filière professionnelle illustrée par divers invités : la Sté Lou Mijou, les conserveries Miceli, Ferrigno ou Marius Bernard.